参考消息网4月18日报道 据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网4月13日报道，一项新研究表明，在饮食中多吃水果、蔬菜和全谷物是随着年龄增长保持最佳健康状态的关键。
健康老龄化不仅与遗传有关，还与多年来养成的生活习惯有关。根据最近发表在美国《公共医疗数据库》上的一项研究，中年时期养成的饮食习惯可能是随着年龄增长享受更高质量生活的决定性因素。
从40多岁开始养成某些健康的生活习惯，可能是预防慢性疾病和促进70多岁及以后最佳健康状况的关键。
40岁以后，改变饮食和生活习惯是安享晚年的关键。以下是建议的6个重要习惯：
1.每天吃多种蔬菜
最基本的就是保持每天至少吃5种蔬菜的习惯。建议优先选择绿叶蔬菜，如菠菜、芥蓝或生菜，而不是土豆等淀粉类蔬菜。
此外，重要的是要包括4种水果，最好是富含抗氧化剂的浆果、苹果和梨子等。这些选择有助于减轻炎症、促进消化和保护心血管系统。
2.每天摄入全谷物食品
燕麦、荞麦、藜麦和糙米等全谷物是纤维、维生素和矿物质的绝佳来源。
研究表明，每天尽可能吃6种全谷物食品有助于维持健康的消化系统，调节血糖水平，降低患心脏病的风险。在日常膳食中加入这些食物是改善整体健康的简单方法。
3.减少食用超加工食品
限制超加工食品的摄入量对长期健康至关重要。咸味零食、含糖饮料、加工肉类和快餐等产品富含饱和脂肪、糖和盐，会增加肥胖、和心血管疾病的风险。
减少食用这些食品不仅对身体健康有积极影响，而且也有益于心理健康，有助于提高老年时的生活质量。
4.每周至少吃一次鱼
每周至少吃一次三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼等油性鱼类有益于大脑和心血管健康。
这些鱼类富含Ω-3脂肪酸，具有抗炎作用，已被证明能有效改善认知功能，降低患神经退行性疾病的风险。
此外，经常食用油性鱼类有助于保持健康的胆固醇水平，这在我们的衰老过程中至关重要。
5.每天食用橄榄油
橄榄油是健康饮食，尤其是地中海饮食的重要组成部分。建议每天食用一汤匙橄榄油，因为其单不饱和脂肪酸有助于降低低密度胆固醇，进而保护心血管系统。
此外，橄榄油还具有抗氧化和抗炎特性，有助于降低慢性疾病的风险，如某些类型的癌症、和心脏病。
6.优先摄入植物性蛋白质
该研究还强调了在饮食中优先摄入植物性蛋白质的重要性，如鹰嘴豆、扁豆等豆类，每周至少2至3次。
植物性蛋白质富含营养和纤维，能够降低心血管疾病和其他慢性疾病的发病率。
此外，减少动物蛋白的摄入而改用植物蛋白不仅能改善健康，还有助于环境的可持续发展。
每个人都有不同的营养需求，这取决于他们的健康状况、生活方式和家族史。关键是要根据健康饮食的原则采取灵活的方法，而不是极端限制。
除了这些饮食上的改变，结合其他健康的做法也十分重要，如定期锻炼、压力管理和关注心理健康。保持积极主动的生活方式对延年益寿和提高生活质量大有裨益。
