7月18日上午9时，南昌第二家“胖改”永辉超市西湖万达店将恢复正式营业。开业前夕，江南都市报全媒体记者提前探营“尝鲜”。记者了解到，经历57天闭店升级，西湖万达店从购物环境、商品结构、服务细节和员工关怀等方面进行优化调整。
记者直击：服务细节满满，员工从90人增至138人
“什么可以进店购物？”永辉超市西湖万达店的调改升级备受周边市民关注，不少市民询问工作人员，在西湖万达永辉超市的入口处，部分工作人员正在搭建排队围栏。超市内，员工们进行最后的商品上架以及卫生打扫工作。
记者注意到，超市内增设了永辉优选商品专区以及胖东来自有品牌专区，市民可以在家门口买到胖东来的网红商品。据了解，在商品方面，西湖万达店进行了“瘦身提质”，原有11821支单品中，48%的商品被淘汰，同时新增3882支精选商品，其中胖东来同款商品占比超80%，进口商品达13%。
服务细节成为调改亮点之一。在鲜果区，西湖万达店店长刘国君介绍，“为保证商品新鲜度与口感，我们的商品4小时后8折，6小时后6折，8小时后下架报损。”
而类似的细节不止一处，在油炸区，醒目的温馨提示写着“油炸食品（果仁类商品、预包装商品除外）当日出清”。在水产生鲜区，设置了海鲜厨房、剖鱼间、洗手池等满足对水产品的加工需求。此外记者注意到，服务台附近设置自助身高体重测量仪、血压测量仪、充电宝柜机等等。
值得一提的是，为满足带娃家长的需求，超市内在玩具区还设置儿童娱乐区。
在员工方面，门店员工团队从90人扩容至138人，平均薪资提升至5100元以上，在员工福利上，增设员工食堂与休息室，此外，员工还能通过技能认证还能获得更高的收入。
南昌首家永辉超市线上仓上线，预计布局10家覆盖城区
永辉超市江西大区调改负责人蔡永华表示：“西湖万达店作为永辉超市在南昌的第二家‘胖改’店，意义重大，这家门店的调改经验，将为后续江西区域的升级提供重要参考。”
5月17日，南昌首家“胖改”永辉超市青山湖万达店完成调改。2个月以来调改效果如何？记者获悉，青山湖万达店调改后开业首日消费人次超1.1万，业绩同比增长6.5倍，商场客流突破6万。
7月17日，位于红谷滩区的南昌首家永辉超市线上仓正式运行，预计未来将布局10家线上仓，覆盖南昌城区。“目前江西区域内有6家永辉超市，其中南昌覆盖4家，接下来陆续加入调改队列，预计到2026年春节前全国调改门店数量将突破300家。”蔡永华说。
来源：江南都市报
