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皖美夏日|寿县非遗美食“大救驾”

2025-08-02 13:46600kongyu
“大救驾”是寿县的传统糕点,其名源于民间传说。相传五代十国时期,后周大将赵匡胤(后为宋太祖)征战寿州(今寿县)时疲劳不堪,食欲不振,在食用了当地百姓秘制的油酥点心,体力恢复,称此点心“救了驾”,“大救驾”由此得名。这道点心成为寿县的代表性美食,制作技艺代代相传,至今已有千年历史。
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